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冷凍庫を有効活用しよう!






食費節約のワンポイントアドバイス
冷凍庫を有効活用しよう!

 最近は冷凍庫の性能がよく、長期間冷凍庫に入れていた食材も十分おいしく食べられるようになりました。そこで、まとめて買った方がお得な肉、魚や、特別安くなっている時にまとめ買いして冷凍保存しておこう!

 お肉は肉屋さんでブロックごと買えばかなり節約出来ます。魚も切り身を買うよりも一匹丸のまま買ったほうがだんぜん安く買えます。

 お肉、魚を買ってきたらすぐにさばいて一回分ごとにまとめて冷凍保存しておけばいいのです。魚をさばいて出た頭や骨などのアラはその日の味噌汁にするもよし、出汁をとるもよし、アラだけでも一品おかずが作れてしまいます。魚をさばくのが嫌という人は、店の人に聞いてみよう。サービスで無料でさばいてくれる店もありますよ。

 その時、必ず魚のアラも捨てずにつけてくれるようにお願いするのを忘れずに。アラはいらないというお客が多いので、黙っていると捨てられてしまいますよ。



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