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コンソメスープは手作りしよう






節約調理法
コンソメスープは手作りしよう

 コンソメスープの素はあると何かと便利ですが、いちいちスープの素にお金をかけていては、節約どころの話ではありません。そこで、おいしい本物の味のコンソメスープを自分で作ってしまいましょう。

 作り方は簡単です。野菜屑(皮など)と鶏がらをいっしょに煮込むだけです。たくさん作って、一回分ずつに分けて冷凍保存しておきましょう。

 鶏がらは肉屋さんで10円くらいで手に入るので、とても経済的です。



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