白す干しのおろしあえの作り方

火を使わない節約料理・・・白す干しのおろしあえ （材料・・・４人分） 白す干し・・・大さじ４ きゅうり・・・１本 焼き海苔（刻み海苔）・・・少々 （あえ衣） 大根・・・３００グラム 甘酢（甘酢の作り方） （作り方） （１）白す干しはざるに広げて熱湯をかけて冷ます。 （２）きゅうりは厚さ１ｃｍくらいの角切りにする。 （３）ボールに甘酢を作り、大根おろしの水気を軽くきったものを入れて混ぜる。さらに白す干しときゅうりを入れてあえる。 （４）器に盛って、刻み海苔をそえて出来上がり。