大根ご飯の作り方

火を使わない節約料理・・・大根ご飯 （材料・・・４人分） 大根の葉・・・２カップ 塩・・・小さじ１ 炊きたてご飯・・・４杯分 白ごま・・・大さじ３ ゆず皮・・・極細い千切りの物（お好みで） （作り方） （１）大根の葉に塩を加えて混ぜ、しんなりするまでおく。しんなりしたら水気を絞る。 （２）炊きたてご飯に、（１）の大根の葉、ごま、ゆず皮を混ぜて出来上がり。