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大根ご飯の作り方




火を使わない節約料理・・・大根ご飯

(材料・・・4人分)
大根の葉・・・2カップ
塩・・・小さじ1
炊きたてご飯・・・4杯分
白ごま・・・大さじ3
ゆず皮・・・極細い千切りの物(お好みで)

(作り方)
(1)大根の葉に塩を加えて混ぜ、しんなりするまでおく。しんなりしたら水気を絞る。
(2)炊きたてご飯に、(1)の大根の葉、ごま、ゆず皮を混ぜて出来上がり。
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